NIESMACZNA PRAWDA, KTÓRA KRYJE SIĘ ZA PARMEZANEM

Nigdy nie widzą trawy ani słońca

Cierpią z powodu kulawizny, ran i uszkodzeń ciała, a eksploatowane są ponad siły. Blisko pół miliona spędza swoje życie na betonowej posadzce, w ciągłym zamknięciu, bez dostępu do pastwisk.

Taka jest cena, jaką krowy płacą za udział w produkcji dwóch najbardziej znanych włoskich serów: Parmezanu i Grana Padano. Śledztwo przeprowadzone przez organizację CIWF (Compassion in World Farming) ujawnia koszmarną prawdę, która kryje się za popularnymi włoskimi serami – Parmezanem i Grana Padano.

Jest to pierwsze tego typu śledztwo na świecie. CIWF Polska opublikowała nagrania i zdjęcia ze śledztwa, przeprowadzonego w lecie tego roku na 9 fermach w dolinie Padu we Włoszech. Ujawniła szokujące warunki, w jakich CIWF Polska jest częścią międzynarodowej organizacji CIWF - Compassion in World Farming, która powstała 50 lat temu w Wielkiej Brytanii i której celem jest zakończenie przemysłowego chowu zwierząt. CIWF zmienia prawo, pomaga wprowadzać firmom lepsze rozwiązania, konsumentom dokonywać etycznych wyborów i publikuje materiały pokazujące, jak traktowane są zwierzęta hodowlane.

Wizją naszej organizacji jest świat, w którym zwierzęta hodowlane takie jak króliki, świnie, krowy czy kury będą traktowane ze współczuciem. Marzy nam się świat, w którym zwierzęta będą hodowane z dostępem do słońca i trawy, gdzie będą mogły spędzać czas ze swoimi towarzyszami i wyrażać naturalne zachowania. Świat, w którym zwierzęta nigdy nie będą zamykane w klatkach. hodowane są krowy, które produkują mleko przeznaczone do wytworzenia słynnych na cały świat serów. Wychudzone zwierzęta zmuszane są do życia w betonowych budynkach, bez dostępu do pastwisk.

Trzymane są we własnych odchodach, traktowane jak fabryki do produkcji mleka. Na materiałach wyraźnie widać, że żyjące w ciągłym zamknięciu zwierzęta cierpią. Krowy potrzebują dostępu do pastwiska z dużą ilością miejsca i możliwością wypasu. Jest to ważne dla ich zdrowia fizycznego i psychicznego. Jednak na farmach Parmezan i Grana Padano, które odwiedziła organizacja, krowy były trzymane w budynkach przez cały rok.

WYNIKI ŚLEDZTWA

W trakcie śledztwa skontrolowano 9 ferm krów mlecznych we Włoszech, z których mleko trafia do producentów najbardziej znanych serów na świecie: Parmezanu i Grana Padano. Zwierzęta nigdy nie są wyprowadzane na pastwiska, całe życie spędzają w betonowych budynkach, co jest przyczyną różnych schorzeń. Brak wypasu uniemożliwia zwierzętom wyrażanie naturalnych zachowań i powoduje olbrzymie cierpienie.

W raporcie stwierdzono:

• Krowy były zamknięte w budynkach przez cały rok, nigdy nie widziały trawy, ani słońca Przetrzymywane były na betonowej posadzce, która przyczynia się do powstawania kulawizn, u części zwierząt zaobserwowano urazy nóg i rany;

• Śliskie alejki pokryte były wodą, kałem i moczem, co sprawiało, że krowy mogły mieć trudności z dotarciem do miejsc karmienia i odpoczynku;

• Niektóre zwierzęta były ekstremalnie wychudzone.

 

Wiele krów produkujących mleko dla Grana Padano zostało selektywnie wyhodowanych w celu wyprodukowania jak największej ilości mleka. Powoduje to tak ogromne zapotrzebowanie na energię, że zwierzęta te nie są w stanie zjeść aż tyle pokarmu, co sprawia, że są wyczerpane i w złym stanie. W związku z ponurymi faktami, które zostały ujawnione w toku śledztwa, organizacja wzywa producentów Parmezanu i Grana Padano do natychmiastowej poprawy warunków, w jakich hodowanych jest blisko pół miliona krów oraz zapewnienia im dostępu do pastwisk.

Krowy te wspierają prosperujący przemysł, który może pochwalić się rocznym obrotem wynoszącym około 5 miliardów euro. Niepokojące jest, że nie ma żadnych wytycznych dotyczących dobrostanu zwierząt w standardach produkcji. Parmezan i Grana Padano, które są sprzedawane jako "premium" i "wysokiej jakości", są popularne wśród polskich konsumentów, a popyt na nie rośnie z roku na rok. Włochy są trzecim największym importerem serów do naszego kraju. 

Masz informacje?
Adres
E-mail
Śledź nas
Zadzwoń:
515 434 034
Radio eMKa Włocławek
Radio eMKa Facebok

Realizacja